Meilleures ventes

• 28,00 CHF Plateau 12
  9 hosomaki, 3 nigiri sushi, 2 futomaki, 4 california.
• 48,00 CHF Plateau 15
  12 hosomaki, 3 nigiri sushi, 4 futomaki, 8 california, 6 sasumi.
• 6,00 CHF Avokado (avocat)

Menu asiatique

• 21,00 CHF Boeuf épicé spécial du chef
  Boeuf, légumes, sauce chili spéciale.
• 21,00 CHF Boeuf sauté l'oignon
  Boeuf, oignon, sauce aux huîtres.
• 19,00 CHF Poulet épicé spécial du chef
  Poulet, légumes, sauce chili spéciale.
• 19,00 CHF poulet sauce aigre-doux
  Poulet frit, sauce aigre-douce, poivrons verts.
• 21,00 CHF Poulet au curry rouge thaïlandais
  Tranches de poulet, curry thaïlandais, pousses de bambou.
• 25,00 CHF Crevettes épicées spécial du chef
  Crevette, légumes, sauce chili spéciale.
• 25,00 CHF Crevettes sautés de légumes mélangés
  Crevettes et légumes mélangés.
• 25,00 CHF Crevettes au sel et poivre
  Crevettes, épicé, poudre de poivre noir.
• 23,00 CHF Canard rôti désossé
• 18,00 CHF Légumes sautés
• 2,00 CHF Riz nature
• 5,00 CHF Riz sauté
  Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeuf.

Menu japonais

• 21,00 CHF Boeuf teppanyaki
  Boeuf, légumes, sauce teppanyaki, Poivre noir.
• 23,00 CHF Cuisse de poulet teppanyaki
  Cuisse de poulet, sauce teppanyaki.
• 25,00 CHF Crevettes grillés avec sauce au persil
  Crevettes, Sauce à la coriandre à l'ail.
• 25,00 CHF Calamars grillés avec sauce au persil
  Calmars, Sauce à la coriandre à l'ail.
• 21,00 CHF Saumon grillé avec riz sauté
• 25,00 CHF Crevettes grillées à l'ail
  Crevette, légumes, sauce à l'ail, Beurre.
• 23,00 CHF Crevettes teppanyaki
  Crevettes, légumes, sauce teppanyaki, Poivre noir.
• 21,00 CHF Calamars teppanyaki
  Calmars, légumes, sauce teppanyaki, Poivre noir.
• 19,00 CHF Filet de porc croustillant
  Porc panée, Sauce barbecue.
• 2,00 CHF Riz naturel
• 5,00 CHF Riz sauté
  Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeuf.

Sushi plateau

• 15,00 CHF Menu 1
  9 hosomaki, 4 futomaki.
• 18,00 CHF Menu 2
  9 hosomaki, 3 nigiri.
• 28,00 CHF Menu 3
  3 nigiri sushi, 2 futomaki, 6 maki avocat, 4 california.
• 18,00 CHF Menu 5
  8 futomaki vegetarian.
• 24,00 CHF menu 8
  8 nigiri mélangé.
• 25,00 CHF Menu 11
  9 hosomaki, 4 california, 4 nigiri sushi.
• 28,00 CHF Plateau 12
  9 hosomaki, 3 nigiri sushi, 2 futomaki, 4 california.
• 48,00 CHF Plateau 15
  12 hosomaki, 3 nigiri sushi, 4 futomaki, 8 california, 6 sasumi.
• 38,00 CHF Plateau 16
  24 hosomaki, 4 futomaki, 8 california.

Riz et nouilles

• 18,00 CHF Riz sauté au boeuf
  Style japonais.
• 18,00 CHF Nouilles udon sautées aux légumes
  Nouilles à base de farine de blé.
• 18,00 CHF Soupe aux nouilles udon aux légumes
• 18,00 CHF Nouilles de riz sautées aux légumes
• 18,00 CHF Nouilles sautées aux légumes
  Nouilles de blé duran.
• 28,00 CHF Anguille grillée sur le riz
  Anguille grillée, riz, sauce à l'anguille.
• 19,00 CHF Riz sauté au saumon
  Saumon, oeufs, légumes.
• 21,00 CHF Riz sauté au canard
  Canard, oeufs, légumes.
• 18,00 CHF Soupe de nouilles aux légumes
  Nouilles à base de farine de blé.

Teppanyaki

• 23,00 CHF Boeuf avec du poivre noir
• 23,00 CHF Cuisse de poulet sauce de soja
• 25,00 CHF Fried crevettes au beurre et soja
• 25,00 CHF Calamars grillé
• 23,00 CHF Canard laque
• 25,00 CHF Crevettes grillées à l'ail
• 16,00 CHF Légumes sautés

Temaki

• 8,00 CHF Temaki california
  Avocat, saumon, surimi, tobiko et mayonnaise.
• 10,00 CHF Temaki thon rouge
  Avocat, thon rouge, tobiko et mayonnaise.
• 8,00 CHF Temaki crevette cuit
  Avocat, crevette cuit, tobiko et mayonnaise.
• 12,00 CHF Temaki unagi
  Avocat, anguille, sésame , sauce unagi.

Futomaki

• 12,00 CHF California (4 pièces)
  Saumon, avocat, surimi, concombre et tobiko.
• 14,00 CHF Poisson pané (5 pièces)
  Poisson panée, concombre, avocat, sauce cocktail.
• 14,00 CHF Poulet pané (5 pièces)
  Poulet panée, concombre, avocat, sauce cocktail.
• 12,00 CHF Thon mayo (5 pièces)
  Concombre, thon mayo et sesame.

Uramaki

8 pièces.

• 12,00 CHF Uramaki saumon
  Avocat, saumon, tobiko et mayonaise.
• 12,00 CHF Uramaki thon rouge
  Avocat, thon rouge, sésame et sauce tartare.
• 12,00 CHF Uramaki california
  Avocat, saumon, surimi, tobiko et mayonais.
• 12,00 CHF Uramaki crevette cuit
  Avocat, crevette cuite, sauce cocktail.
• 16,00 CHF Uramaki unagi
  Avocat, anguille, sésame et salade, sauce unagi.
• 12,00 CHF Uramaki philadelphia
  Saumon, tobiko et philadephia.
• 12,00 CHF Uramaki vulcano roll
  crevette panée et mayonnaise.
• 10,00 CHF Uramaki végétarien
  Avocat, concombre, tofu frit, radis. sauce cocktail.
• 14,00 CHF Uramaki saumon frit
  Avocat, saumon, surimi et mayonnaise.
• 18,00 CHF Uramaki rainbow
  Concombre, avocat, saumon,calamar, crevette et thon, saucce mayonnaise.
• 14,00 CHF Uramaki saumon frais
  Avocat, saumon, tobiko.
• 12,00 CHF Uramaki thon mayo
  Concombre, thon cuite, sésame et mayonnaise.

Hosomaki

6 pièces.

• 6,00 CHF Sake (saumon)
• 6,00 CHF Tekka (thon rouge)
• 6,00 CHF Kappa (concombre)
• 6,00 CHF Avokado (avocat)
• 6,00 CHF Kani (surimi)
• 9,00 CHF Saumon et avocat

Nigiri sushi

2 pièces.

• 8,00 CHF Sake (saumon)
  2 pièces
• 8,00 CHF Tekka (thon rouge)
  2 pièces
• 8,00 CHF Ika (calamar)
  2 pièces
• 8,00 CHF Tako (poulpe)
  2 pièces
• 8,00 CHF Saba (maquereau)
  2 pièces
• 8,00 CHF Ebi (crevette cuit)
  2 pièces
• 8,00 CHF Omelette
  2 pièces
• 8,00 CHF Unagi (anguille)
  2 pièces
• 8,00 CHF Inari (tofu frit)
  2 pièces

Zensai

Apéritif.

• 8,00 CHF Travers de porc frites (4 pièces)
• 10,00 CHF Calamars croustillants
• 10,00 CHF Raviolis aux légumes grillées (4 pièces)
• 10,00 CHF Yakitori de poulet (2 pièces)
  Brochettes de poulet sauce au satay.
• 10,00 CHF Raviolis au boeuf grillés (4 pièces)
• 5,00 CHF Miso soupe
  Tofu, Algues, Palourde, surimi.
• 5,00 CHF Soupe aigre-piquant
  Tofu, poulet, vermicelles, Oeuf.
• 5,00 CHF Edamame
  Haricots verts.
• 6,00 CHF Wakame
  Salade d'algues.
• 5,00 CHF Rouleaux de printemps (2 pièces)
  Porc, Légumes, Pâte de blé.
• 6,00 CHF Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)
  Légumes, Pâte de blé.
• 8,00 CHF Raviolis de porc à la vapeur (4 pièces)
  Légumes, Pâte de blé, Porc.
• 10,00 CHF Tempura de crevette (4 pièces)
  Crevette panée, sauce tempura.
• 10,00 CHF Poulet croustillant
  Poulet panée, sauce aigre-doux.
• 8,00 CHF Raviolis frits (4 pièces)
  Poulet, Pousses de bambou, Carotte.

Desserts

• 8,00 CHF Beignets aux bananes (2 pièces)
• 8,00 CHF Beignets aux pommes (2 pièces)
• 8,00 CHF Beignets aux ananas (2 pièces)
• 8,00 CHF Morceaux d'ananas frais
• 6,00 CHF Litchis frais et sirop (8 pièces)
• 7,00 CHF Cheesecake au thé vert (1 pièce)
• 5,00 CHF Mochi glace thé vert (1 pièce)
• 5,00 CHF Mochi glace vanille (1 pièce)
• 3,50 CHF Glaces (1 boule)

Boissons

• 3,50 CHF Valser vert 50 cl
• 3,50 CHF Valser rouge 50 cl
  10,0 % vol
• 3,50 CHF Coca cola 50 cl
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• 3,50 CHF Coca cola zero 50 cl
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• 4,50 CHF Sprite 50 cl
• 3,50 CHF Fanta 50 cl
• 4,50 CHF Jus de pomme 50 cl
• 4,50 CHF Oishi the vert 50 cl
• 4,50 CHF Oishi the genmai 50 cl
• 4,50 CHF Oishi the citron miel 50 cl

Bières

• 6,00 CHF Tsing tao 33 cl
  5 % vol
• 6,00 CHF Singha 33 cl
  5 % vol
• 6,00 CHF Asahi 33 cl
  5 % vol
• 6,00 CHF Kirin ichiban 33 cl
  5 % vol
• 5,00 CHF Heineken 25 cl
  5 % vol
• 5,50 CHF 1664 blanc 25 cl
  13 % vol

Vins

• 21,00 CHF Oeil de perdrix du valais (rosé) 50 cl
  38 % vol
• 31,50 CHF Oeil de perdrix du valais (rosé) 75 cl
  9 % vol
• 25,00 CHF Château d'auvernier (rosé) 37.5 cl
  9 % vol
• 45,00 CHF Château d'auvernier (rosé) 75 cl
  9 % vol
• 19,00 CHF Mont-sur-rolle (blanc) 50 cl
• 22,50 CHF Villette (blanc) 50 cl
• 45,00 CHF Syrah (rouge) 75 cl
  10,0 % vol
• 48,00 CHF Humagne rouge 75 cl
• 48,00 CHF Dôle des monts (rouge) 75 cl
  10,0 % vol
• 35,00 CHF Chateau d'allaman (rouge) 75 cl
  10,0 % vol
• 28,00 CHF Pinot-noir (rouge) 50 cl
  38 % vol
• 38,00 CHF Pinot-noir (rouge) 75 cl
  38 % vol
• 28,00 CHF Garanoir (rouge) 50 cl
• 38,00 CHF Garanoir (rouge) 75 cl
  10,0 % vol
• 45,00 CHF Château de beaulieu (rouge) 75 cl
  38 % vol
• 68,00 CHF Châteauneuf-du-pape (rouge) 75 cl
  10,0 % vol