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GAMBATTE RESTAURANT JAPONAIS
Menu asiatique
Menu japonais
Sushi plateau
Riz et nouilles
Teppanyaki
Temaki
Futomaki
Uramaki
Hosomaki
Nigiri sushi
Zensai
Desserts
Boissons
Bières
Vins
Menu asiatique
Boeuf épicé spécial du chef
Boeuf, légumes, sauce chili spéciale.
21,00 CHF
Boeuf sauté l'oignon
Boeuf, oignon, sauce aux huîtres.
21,00 CHF
Poulet épicé spécial du chef
Poulet, légumes, sauce chili spéciale.
19,00 CHF
poulet sauce aigre-doux
Poulet frit, sauce aigre-douce, poivrons verts.
19,00 CHF
Poulet au curry rouge thaïlandais
Tranches de poulet, curry thaïlandais, pousses de bambou.
21,00 CHF
Crevettes épicées spécial du chef
Crevette, légumes, sauce chili spéciale.
25,00 CHF
Crevettes sautés de légumes mélangés
Crevettes et légumes mélangés.
25,00 CHF
Crevettes au sel et poivre
Crevettes, épicé, poudre de poivre noir.
25,00 CHF
Canard rôti désossé
23,00 CHF
Légumes sautés
18,00 CHF
Riz nature
2,00 CHF
Riz sauté
Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeuf.
5,00 CHF
Menu japonais
Boeuf teppanyaki
Boeuf, légumes, sauce teppanyaki, Poivre noir.
21,00 CHF
Cuisse de poulet teppanyaki
Cuisse de poulet, sauce teppanyaki.
23,00 CHF
Crevettes grillés avec sauce au persil
Crevettes, Sauce à la coriandre à l'ail.
25,00 CHF
Calamars grillés avec sauce au persil
Calmars, Sauce à la coriandre à l'ail.
25,00 CHF
Saumon grillé avec riz sauté
21,00 CHF
Crevettes grillées à l'ail
Crevette, légumes, sauce à l'ail, Beurre.
25,00 CHF
Crevettes teppanyaki
Crevettes, légumes, sauce teppanyaki, Poivre noir.
23,00 CHF
Calamars teppanyaki
Calmars, légumes, sauce teppanyaki, Poivre noir.
21,00 CHF
Filet de porc croustillant
Porc panée, Sauce barbecue.
19,00 CHF
Riz naturel
2,00 CHF
Riz sauté
Riz, haricots verts, maïs, carottes, oeuf.
5,00 CHF
Sushi plateau
Menu 1
9 hosomaki, 4 futomaki.
15,00 CHF
Menu 2
9 hosomaki, 3 nigiri.
18,00 CHF
Menu 3
3 nigiri sushi, 2 futomaki, 6 maki avocat, 4 california.
28,00 CHF
Menu 5
8 futomaki vegetarian.
18,00 CHF
menu 8
8 nigiri mélangé.
24,00 CHF
Menu 11
9 hosomaki, 4 california, 4 nigiri sushi.
25,00 CHF
Plateau 12
9 hosomaki, 3 nigiri sushi, 2 futomaki, 4 california.
28,00 CHF
Plateau 15
12 hosomaki, 3 nigiri sushi, 4 futomaki, 8 california, 6 sasumi.
48,00 CHF
Plateau 16
24 hosomaki, 4 futomaki, 8 california.
38,00 CHF
Riz et nouilles
Riz sauté au boeuf
Style japonais.
18,00 CHF
Nouilles udon sautées aux légumes
Nouilles à base de farine de blé.
18,00 CHF
Soupe aux nouilles udon aux légumes
18,00 CHF
Nouilles de riz sautées aux légumes
18,00 CHF
Nouilles sautées aux légumes
Nouilles de blé duran.
18,00 CHF
Anguille grillée sur le riz
Anguille grillée, riz, sauce à l'anguille.
28,00 CHF
Riz sauté au saumon
Saumon, oeufs, légumes.
19,00 CHF
Riz sauté au canard
Canard, oeufs, légumes.
21,00 CHF
Soupe de nouilles aux légumes
Nouilles à base de farine de blé.
18,00 CHF
Teppanyaki
Boeuf avec du poivre noir
23,00 CHF
Cuisse de poulet sauce de soja
23,00 CHF
Calamars grillé
25,00 CHF
Canard laque
23,00 CHF
Crevettes grillées à l'ail
25,00 CHF
Légumes sautés
16,00 CHF
Temaki
Temaki california
Avocat, saumon, surimi, tobiko et mayonnaise.
8,00 CHF
Temaki thon rouge
Avocat, thon rouge, tobiko et mayonnaise.
10,00 CHF
Temaki crevette cuit
Avocat, crevette cuit, tobiko et mayonnaise.
8,00 CHF
Temaki unagi
Avocat, anguille, sésame , sauce unagi.
12,00 CHF
Futomaki
California (4 pièces)
Saumon, avocat, surimi, concombre et tobiko.
12,00 CHF
Poisson pané (5 pièces)
Poisson panée, concombre, avocat, sauce cocktail.
14,00 CHF
Poulet pané (5 pièces)
Poulet panée, concombre, avocat, sauce cocktail.
14,00 CHF
Thon mayo (5 pièces)
Concombre, thon mayo et sesame.
12,00 CHF
Uramaki
8 pièces.
Uramaki saumon
Avocat, saumon, tobiko et mayonaise.
12,00 CHF
Uramaki thon rouge
Avocat, thon rouge, sésame et sauce tartare.
12,00 CHF
Uramaki california
Avocat, saumon, surimi, tobiko et mayonais.
12,00 CHF
Uramaki crevette cuit
Avocat, crevette cuite, sauce cocktail.
12,00 CHF
Uramaki unagi
Avocat, anguille, sésame et salade, sauce unagi.
16,00 CHF
Uramaki philadelphia
Saumon, tobiko et philadephia.
12,00 CHF
Uramaki vulcano roll
crevette panée et mayonnaise.
12,00 CHF
Uramaki végétarien
Avocat, concombre, tofu frit, radis. sauce cocktail.
10,00 CHF
Uramaki saumon frit
Avocat, saumon, surimi et mayonnaise.
14,00 CHF
Uramaki rainbow
Concombre, avocat, saumon,calamar, crevette et thon, saucce mayonnaise.
18,00 CHF
Uramaki saumon frais
Avocat, saumon, tobiko.
14,00 CHF
Uramaki thon mayo
Concombre, thon cuite, sésame et mayonnaise.
12,00 CHF
Hosomaki
6 pièces.
Sake (saumon)
6,00 CHF
Tekka (thon rouge)
6,00 CHF
Kappa (concombre)
6,00 CHF
Avokado (avocat)
6,00 CHF
Kani (surimi)
6,00 CHF
Saumon et avocat
9,00 CHF
Nigiri sushi
2 pièces.
Sake (saumon)
2 pièces
8,00 CHF
Tekka (thon rouge)
2 pièces
8,00 CHF
Ika (calamar)
2 pièces
8,00 CHF
Tako (poulpe)
2 pièces
8,00 CHF
Saba (maquereau)
2 pièces
8,00 CHF
Ebi (crevette cuit)
2 pièces
8,00 CHF
Omelette
2 pièces
8,00 CHF
Unagi (anguille)
2 pièces
8,00 CHF
Inari (tofu frit)
2 pièces
8,00 CHF
Zensai
Apéritif.
Travers de porc frites (4 pièces)
8,00 CHF
Calamars croustillants
10,00 CHF
Raviolis aux légumes grillées (4 pièces)
10,00 CHF
Yakitori de poulet (2 pièces)
Brochettes de poulet sauce au satay.
10,00 CHF
Raviolis au porc grillés (4 pièces)
10,00 CHF
Miso soupe
Tofu, Algues, Palourde, surimi.
5,00 CHF
Soupe aigre-piquant
Tofu, poulet, vermicelles, Oeuf.
5,00 CHF
Edamame
Haricots verts.
5,00 CHF
Wakame
Salade d'algues.
6,00 CHF
Rouleaux de printemps (2 pièces)
Porc, Légumes, Pâte de blé.
5,00 CHF
Raviolis aux légumes à la vapeur (4 pièces)
Légumes, Pâte de blé.
6,00 CHF
Raviolis de porc à la vapeur (4 pièces)
Légumes, Pâte de blé, Porc.
8,00 CHF
Tempura de crevette (4 pièces)
Crevette panée, sauce tempura.
10,00 CHF
Poulet croustillant
Poulet panée, sauce aigre-doux.
10,00 CHF
Raviolis frits (4 pièces)
Poulet, Pousses de bambou, Carotte.
8,00 CHF
Desserts
Beignets aux bananes (2 pièces)
8,00 CHF
Beignets aux pommes (2 pièces)
8,00 CHF
Beignets aux ananas (2 pièces)
8,00 CHF
Morceaux d'ananas frais
8,00 CHF
Litchis frais et sirop (8 pièces)
6,00 CHF
Cheesecake au thé vert (1 pièce)
7,00 CHF
Mochi glace thé vert (1 pièce)
5,00 CHF
Mochi glace vanille (1 pièce)
5,00 CHF
Glaces (1 boule)
3,50 CHF
Boissons
Valser vert 50 cl
3,50 CHF
Valser rouge 50 cl
3,50 CHF
10,0 % vol
Coca cola 50 cl
3,50 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Coca cola zero 50 cl
3,50 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
Sprite 50 cl
4,50 CHF
Fanta 50 cl
3,50 CHF
Jus de pomme 50 cl
4,50 CHF
Oishi the vert 50 cl
4,50 CHF
Oishi the genmai 50 cl
4,50 CHF
Oishi the citron miel 50 cl
4,50 CHF
Bières
Tsing tao 33 cl
6,00 CHF
5 % vol
Singha 33 cl
6,00 CHF
5 % vol
Asahi 33 cl
6,00 CHF
5 % vol
Kirin ichiban 33 cl
6,00 CHF
5 % vol
Heineken 25 cl
5,00 CHF
5 % vol
1664 blanc 25 cl
5,50 CHF
5 % vol
Vins
Oeil de perdrix du valais (rosé) 50 cl
21,00 CHF
38 % vol
Oeil de perdrix du valais (rosé) 75 cl
31,50 CHF
9 % vol
Château d'auvernier (rosé) 37.5 cl
25,00 CHF
9 % vol
Château d'auvernier (rosé) 75 cl
45,00 CHF
9 % vol
Mont-sur-rolle (blanc) 50 cl
19,00 CHF
13 % vol
Villette (blanc) 50 cl
22,50 CHF
13 % vol
Syrah (rouge) 75 cl
45,00 CHF
10,0 % vol
Humagne rouge 75 cl
48,00 CHF
13 % vol
Dôle des monts (rouge) 75 cl
48,00 CHF
13 % vol
Chateau d'allaman (rouge) 75 cl
35,00 CHF
13 % vol
Pinot-noir (rouge) 50 cl
28,00 CHF
38 % vol
Pinot-noir (rouge) 75 cl
38,00 CHF
38 % vol
Garanoir (rouge) 50 cl
28,00 CHF
13 % vol
Garanoir (rouge) 75 cl
38,00 CHF
13 % vol
Château de beaulieu (rouge) 75 cl
45,00 CHF
13 % vol
Châteauneuf-du-pape (rouge) 75 cl
68,00 CHF
13 % vol
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